Restaurante

“La evolución es volver a la esencia”

Vive una experiencia gastronómica en el espacio más mágico de Ibiza. Espai Kru llega a Cova Santa de la mano de uno de los grupos de restauración más prestigiosos del país, que traslada a la isla una de las propuestas gastronómicas mejor valoradas a nivel nacional.

Platos que representan el descubrimiento del fuego, mariscos traídos de los mejores mares, carnes y por supuesto, la materia prima como gran protagonista.

La comida se elabora con técnicas de cocción de diferentes culturas, como las de Japón, China, Perú, México y Corea; Brillan las elaboraciones en crudo como sashimis, carpaccios, tartares o marinados, entre otras. Una carta que encaja perfectamente en el entorno, filosofía e historia de Cova Santa; una cueva natural milenaria de más de 25 metros de profundidad esculpida por el agua de las montañas de Sant Josep a lo largo de los años.