Espai Kru llega a Cova Santa Ibiza

Espai Kru llega a Cova Santa de la mano del Grup Iglesias, uno de los grupos de restauración más prestigiosos del país, con una nueva carta que encaja perfectamente en el entorno, filosofía e historia de Cova Santa; una cueva natural milenaria de más de 25 metros de profundidad esculpida por el agua de las montañas de Sant Josep a lo largo de los años.

La materia prima, cómo gran protagonista, procede de todos los rincones del mundo y la comida se elaborada con técnicas de cocción de diferentes culturas, como las de Japón, China, Perú, Mexico y Corea; dónde brillan las elaboraciones de comida cruda como sashimis, carpaccios o tartares, entre otras. Toda una experiencia gastronómica en uno de los espacios más mágicos de Ibiza. También se podrán encontrar platos representando el descubrimiento del fuego, los mariscos traídos de los mejores mares, carnes y, por supuesto, los manjares más típicos de la dieta mediterránea, entre otras más ofertas.

Cova Santa by Espai Kru: “La evolución es volver a esencia”